Faz quanto tempo você está procurando a melhor opção para embalar carnes? O que tenho a te dizer é que você não precisará mais continuar com essa busca porque encontrou a solução, o Termoencolhível Prime.
Você deve estar pensando “mas eu acabei de conhecer esse modelo de embalagens”.
De fato, é uma novidade mesmo, porque o Termoencolhível Prime é um modelo inovador no mercado de embalagens, trazido exclusivamente pela Artvac: foi feito para embalar carnes com o máximo de proteção e durabilidade dentre as demais embalagens para frigoríficos.
Nas linhas abaixo você poderá entender melhor todos os benefícios que o Termoencolhível Prime traz para você.
O Termoencolhível Prime é a opção ideal para quem busca embalar carnes com qualidade
Embalar carnes não é nenhum tipo de tarefa fácil, não é mesmo?
São muitas características importantes que precisam ser levadas em consideração e a responsabilidade é grande para entregar um alimento de qualidade.
Mas o Termoencolhível Prime atende muito bem essas especificações e tem três vantagens incríveis em apenas um produto. Confira:
Ter uma embalagem resistente é essencial para qualquer tipo de produto, não só alimentos.
Mas embalar carnes, principalmente as congeladas, é desafiador por causa das temperaturas as quais a embalagem fica sujeita, além das particularidades da carne, como por exemplo, acúmulo de sangue.
O Termoencolhível Prime, com sua elevada barreira a gases e umidade e alto grau de encolhimento, garante resistência excelente contra agentes externos, como a perfuração, por exemplo.
As embalagens termoencolhíveis são auto explicativas: “termo” se refere à temperatura utilizada, e “encolhivel”, à redução que a embalagem atinge. Ou seja, os plásticos termoencolhíveis são capazes de diminuir de tamanho quando submetidos a altas temperaturas e assim, a embalagem se molda ao produto, envolvendo seu exterior como se fosse uma pele.
Ou seja, o Termoencolhível Prime é sinônimo de segurança para comerciantes e para os consumidores de carne.
Graças à sua baixa taxa de permeabilidade ao oxigênio (TPO2) a carne embalada ganha uma durabilidade muito maior após embalada, o que permite seu transporte, comércio seguros e consumo seguros.
A carne, uma vez exposta ao oxigênio, inicia um processo natural de reações químicas, chamado de oxidação, processo que pode gerar mau odor e coloração escura na carne.
Outro fator que limita a vida útil da carne bovina é o crescimento de bactérias deteriorantes.
A carne, além de ser rica em umidade e proteínas é uma excelente fonte de nutrientes que as bactérias naturalmente precisam para sobreviver e crescer.
Para embalar carnes, é preciso que a embalagem permita o armazenamento sob uma grande variedade de condições, como a refrigeração, o congelamento, a iluminação e até mesmo calor intenso, devendo suportar alta manipulação.
O Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) através da Instrução Normativa nº 9, de 08 de Abril de 2009, juntamente com a RDC 12 da ANVISA, definem parâmetros microbiológicos para análise de carnes e produtos cárneos. Diretrizes estas, relacionadas em grande parte com a saúde do consumidor.
O Termoencolhível Prime, com sua alta durabilidade, auxilia na preservação das melhores características da carne.
Assunto relacionado: Entenda o que são as embalagens ativas e inteligentes
Outra razão que faz do Termoencolhível Prime a melhor opção para embalar carnes é porque ele ajuda a realçar a boa aparência do alimento.
O Termoencolhível Prime pode ser impresso frente e verso, em até oito cores, com uma alta transparência e brilho em sua impressão.
Não é novidade que a cor da carne é um fator primário que influencia as decisões de compra dos consumidores, sendo que a cor de carne mais favorável é o vermelho.
Logicamente, os consumidores associam a carne vermelha à salubridade e qualquer desvio dessa cor pode ser prejudicial à venda da carne fresca.
A quantidade de tempo que a carne mantém sua aparência vermelha vibrante no supermercado é o chamado prazo de validade ou validade da cor.
Enquanto a carne estiver dentro deste prazo, o Termoencolhível Prime é uma excelente pedida para embalá-la.
Os consumidores estão cada vez mais exigentes
O ano de 2020 mostrou que a segurança, higiene e proteção são fatores que ganharam ainda mais relevância para os consumidores.
Essa preocupação se intensifica quando pensamos no setor alimentício, que fornece itens básicos para o dia a dia das pessoas.
A carne é um dos tipos de alimento mais consumidos no Brasil, o que manteve essa indústria forte, mesmo em tempo de crise.
“Em ano de fortes perdas geradas pela pandemia do coronavírus, a agropecuária foi o único dos três grandes setores da economia (serviços e indústria) que cresceu em 2020.
Em relação a 2019, o segmento avançou 2%, em meio ao tombo recorde de 4,1% do Produto Interno Bruto (PIB), mostram dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quarta-feira (3).
Com este resultado, a agropecuária aumentou a sua participação no PIB brasileiro de 5,1% em 2019, para 6,8% em 2020.
Para este ano, a expectativa é de mais crescimento, apesar de algumas preocupações dos produtores com o clima e custos de produção.
Consultado pelo G1, o economista Renato Conchon, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), espera que a agropecuária avance mais 2,5% no PIB de 2021”
Um setor de crescimento tão exponencial como o agropecuário precisa apresentar qualidade em todos os aspectos: desde o início da produção até a distribuição.
É exatamente aí onde as embalagens se encontram, no momento importantíssimo do transporte, armazenamento e conservação da carne.
A embalagem é que permite que o contato entre o produto e o consumidor final seja atrativo.
Ou seja, a decisão do cliente depende da qualidade de como a carne é embalada, se a embalagem é resistente, durável e bem apresentável.
E é exatamente isso o que o Termonecolhível Prime traz para você, uma tecnologia indispensável para quem deseja embalar carnes com a melhor indústria de embalagens do mercado.
Fale conosco agora mesmo para acrescentar mais qualidade, tecnologia e funcionalidade aos seus produtos por meio da embalagem.
As embalagens ativas e inteligentes são uma nova geração de embalagens que vão além da proteção e preservação. Elas são capazes de interagir com o produto e o ambiente, proporcionando benefícios adicionais para os consumidores e para as empresas.
Ficou curioso para saber mais?
Continue acompanhando para entender os que são estes dois tipos de embalagem, as diferenças entre elas, sua importância e exemplos já existentes no mercado.
Antes vamos explicar o que é cada uma delas, sim, são dois tipos de embalagens e possuem características diferentes, mas que podem ser complementares.
As embalagens ativas são aquelas que liberam ou absorvem substâncias para melhorar a vida útil ou a qualidade do produto.
Elas podem, por exemplo, absorver oxigênio para evitar a deterioração, liberar antioxidantes para combater o envelhecimento ou liberar umidade para evitar o ressecamento.
Exemplos de embalagens ativas:
O que são embalagens inteligentes?
As embalagens inteligentes são aquelas que fornecem informações sobre o produto ou o ambiente. Elas podem, por exemplo, indicar a temperatura do produto, a data de validade ou o nível de frescor.
Exemplos de embalagens inteligentes:
As embalagens ativas e inteligentes oferecem uma série de vantagens para os consumidores e para as empresas.
Para os consumidores:
Para as empresas:
Se você se interessa pelo menos um pouco pelo universo das embalagens, já deve conhecer as funções básicas do envase de um produto: contenção, proteção, utilidade e comunicação.
Complemente sua leitura: 13 funções da embalagem de produtos
Mas como todo mercado, a indústria de embalagens também inova e acompanha tendências e necessidades do público.
Vamos exemplificar:
Você já ouviu falar sobre a Pirâmide da Hierarquia de Necessidades de Maslow?
Na década de 50, o psicólogo norte-americano Abraham Maslow criou uma teoria que explica como os indivíduos são movidos a ter ações que façam suprir as suas necessidades, indo desde as mais básicas até as mais complexas (das biológicas até as psicológicas).
Desde então, este sistema é usado para entender o comportamento dos consumidores modernos.
Consegue entender onde queremos chegar?
As embalagens ativas e inteligentes são importantes porque refletem o cotidiano dos consumidores, falam de uma transformação no comportamento de quem compra.
Não estamos falando sobre desejos dos clientes, como quando uma embalagem é usada como estratégia de marketing, por exemplo.
Estamos falando sobre a identificação de uma necessidade que não fora atendida até então.
Na verdade, duas necessidades: a mais básica de todas, a alimentação, mas além disso, trata-se de segurança alimentar.
Ou, caso prefira, trata-se de saudabilidade.
Nesse caso, as embalagens ativas e inteligentes são peças-chave na busca por uma alimentação segura e de qualidade.
Mas como, de fato, isso é feito? Entenda a seguir sobre como essas inovações acontecem.
Agora que você já entendeu o que são e qual a importância das embalagens ativas e inteligentes, veja sua aplicação na prática:
São planejadas para influenciar no produto por meio de agentes aditivos que inibem a degradação do alimento, como por exemplo:
As embalagens ativas podem ser classificadas em dois tipos de sistemas: os sistemas absorvedores e os emissores.
Essas, por sua vez, funcionam por meio de sensores para sinalizar a condição de um alimento, como por exemplo:
As aplicações Smart Packaging ainda estão no início de seu desenvolvimento no Brasil, mas já têm certa aderência em outros países.
Sabe-se que é um segmento promissor: pesquisas indicam que o mercado global de embalagens inteligentes está em crescimento rápido, atingindo US$ 48,53 bilhões até 2024.
Toda a cadeia de produção pode se beneficiar destes tipos de embalagens.
Nos pontos de venda, por exemplo, os varejistas podem ter maior controle sobre o estoque, indicando qual o melhor momento para determinados alimentos serem levados às gôndolas.
Ou senão, diversas tecnologias biodegradáveis podem ser utilizadas a favor da sustentabilidade.
E claro, a experiência de compra se torna ainda mais positiva para o consumidor final.
Você consegue imaginar embalagens ativas e inteligentes mas presentes no seu cotidiano?
Seria uma facilidade e tanto, não?
Se você se interessa por esse assunto e gostou do nosso artigo, compartilhe com os amigos para levar o tema para mais pessoas!
As embalagens ativas e inteligentes são uma tendência em ascensão. Elas oferecem uma série de vantagens para os consumidores e para as empresas, e estão se tornando cada vez mais populares.
À medida que a tecnologia continua a evoluir, as embalagens ativas e inteligentes vão se tornar ainda mais sofisticadas. Elas poderão oferecer novos benefícios, como a personalização dos produtos ou a rastreabilidade da cadeia de suprimentos.
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Referências das informações técnicas: “Embalagens Ativas e Inteligentes – Avanços e Perspectivas” e “Embalagens ativas: uma nova abordagem para embalagens alimentícias”.
